Kirjoittaja

Unelmaisia käyttövinkkejä leivontaan ja koristeluun!

 

Täältä löydät hauskoja ja hyödyllisiä tarvikkeita leivontaan ja koristeluun:

 

 

01.06.2010 - 13:06

 



Karen Daviesilta löytyy hurmaavia silikonimuotteja, niissä on käsintehdyn leima ja se on hänellä ollutkin lähtökohtana muotteja suunnitellessa. Muoteilla saa aikaan koristeita nopeasti ja vaivattomasti ja aloittelijakin onnistuu takuuvarmasti. Tämä vauva & nalle muotti on monikäyttöinen, molempia koristeita voi käyttää sekä erikseen että yhdessä. Variaatioita siis löytyy.


1.      Tarvikkeet: Silikonimuotti- Vauva & nalle, silikonialusta koristeluun, marsipaania ja/tai sokerimassaa, tomusokeria, pastavärejä, kristallipulvereita, tomuvärejä, siveltimiä, marsipaaniveitsi, kaulin, marsipaanityövälineitä, koristeleikkuri, ovaali muotti


2.      Aloita työ värjäämällä marsipaani pastaväreillä. Tässä mallissa on tarvittu valkoista, kevään vihreää, ihonväristä, vaalean ruskeaa ja tumman ruskeaa marsipaania.

3.      Ihonväristä saa tehtyä kahdella eri tavalla:

a) sekoita luonnonvalkoiseen marsipaaniin vaaleanpunaista marsipaania ja halutessasi hiukan keltaista. Lisää alussa värejä vähän kerrallaan ja lisää tarvittaessa hiukan lisää.

b) sekoita luonnonvalkoiseen marsipaaniin cocktailtikulla hiukan ihonväristä (Ivory) pastaväriä, halutessasi voit lisätä hiukan vaaleanpunaista mukaan.

 


4.      Pyöritä ihonvärisestä marsipaanista sopivan kokoinen pallo ja painele se muottiin huolellisesti vauvan pään kohdalle. Leikkaa ylimääräinen marsipaani pois marsipaaniveitsellä. Käytä tarvittaessa tomusokeria apuna mikäli marsipaani tarttuu sormiin kiinni. Huolittele reunat. Pyöritä pienet pallot käsien kohdalle.

5.      Pyöritä valkoisesta marsipaanista iso pallo ja aseta se muottiin vartalon kohdalle. Pää ja kädet kiinnittyvät tällä tavalla tehtäessä vartaloon samalla kiinni. Leikkaa marsipaaniveitsellä ylimääräinen marsipaani pois ja huolittele reunat sormella tai marsipaanityökalulla. Osat voi tehdä myös erillisinä ja liittää yhteen myöhemmin koristeliimalla.


6.      Vauvan saa irtomaan muotista kääntämällä muotti ylösalaisin kuivausalustaa vasten ja venyttämällä muottia reunoista.

7.      Tässä kuvassa on marsipaanivauva ennen viimeistelyä.

 

              

8.      Vauvan voi jättää kaljuksi, maalata hiukan hiuksia pastaväreillä, pursottaa hiuksia ohuella kirjoitustyllalla pikeeristä tai asetella ohuista marsipaanista tehdyistä kierteistä hiuksia. Hiukset asetetaan vauvan päähän marsipaanityökalun avulla.

9.      Tässä on vauvalla hieno hiuskuontalo valmiina.


10.  Muotilla saa tehtyä hauskan pienen nallen. Muotoile ruskeasta marsipaanista nallen muotoinen pala (pieni pötkylä) ja painele se muottiin huolellisesti. Leikkaa marsipaaniveitsellä ylimääräinen marsipaani pois ja huolittele reunat, huomioi nallen jalkojenväliin jäävä aukko.

11.  Tässä kuvassa on nalle ennen viimeistelyä.


12.  Tässä mallissa vauvan ja nallen alle tehdään kuvioitu peitto. Kauli kevään vihreästä marsipaanista ohut levy. Asettele siihen tasaisin välein marsipaanista tehtyjä pieniä valkoisia kukkasia.

13.  Kaulitse kukkaset kaulimella alustaan/peittoon kiinni.


14.  Leikkaa marsipaaniveitsellä peitto muotoonsa.

15.  Koristeleikkurin tikkausterällä saa peittoon tehtyä kivat tikkauskuviot. Kukkien keskelle voi tehdä vielä marsipaanityökalulla pienet kolot.

16.  Muotoile peitto haluamaasi asentoon, se säilyttää parhaiten muotonsa laittamalla tukirakenteita alle esim. tuorekelmua tai foliota. Testaa, että vauva mahtuu peitolle.

17.  Voit halutessasi tehdä nimilaatan valkoisesta marsipaanista ovaalia muottia apuna käyttäen.


18.  Koristeet voi viimeistellä pasta- ja tomuväreillä ja kristallipulvereilla. Vauvan silmät voi maalata hereille tai nukkuvana. Nallen voi halutessasi sijoittaa myös vauvan kainaloon (toisen käden voi varovasti irrottaa vartalosta ja laittaa nalle kainaloon ja käsi nallen päälle). Anna osat kuivaa hyvin ja liitä ne koristeliiman avulla oikeille paikoilleen.

 

Vinkki!

Koristeita voi sijoittaa moneen eri ympäristöön esim.

·         vauvan voi laittaa kakun päälle kukkameren tai syksyn lehtien keskelle

·         vauvalle voi tehdä lehtivuoteen laatalle

·         vauvan voi laittaa peiton alle

·         vauvan voi laittaa pikkuleipämuotilla tehdyn perhosen päälle nukkumaan

·         nalleja voi käyttää muffinssien koristeina

·         nalleja voi asetella kakun reunalle koristeeksi

 

Silikonimuotti täältä

Silikonialusta koristeluun täältä

Kaulimet täältä

Marsipaanityövälineet täältä

Koristeleikkuri täältä

Ovaali muottisarja täältä

Pastavärit täältä

Tomuvärit täältä

Kristallipulverit täältä

Siveltimet täältä

Koristeliima täältä

Marsipaani ja sokerimassa täältä

 

Terveisin Tarja


28.08.2009 - 17:23

Silikonimuoteilla voi tehdä koristeita suklaasta, marsipaanista, kondiittorin sokerista tai sokerimassasta. Valmis sokerimassa on kätevä juuri koristeissa, koska massa on heti käyttövalmis. Sokerimassalla tehdyt koristeet saattavat olla hankalia saada irti muoteista, mutta siihenkin on pieni, kätevä niksi.

1. Tarvikkeet. Erilaisia silikonimuotteja koristeiden tekoon.

2. Sokerimassa täytyy ensin pehmittää käsissä ja siitä pyöritetään sileä pallo. Näin koristeista saadaan sileitä ja halkeilemattomia. Massaa otetaan esiin vain tarvittava määrä ja loput pidetään muovipussia. Muutoin massa kuivuu liikaa.

3. Massa painetaan muottiin.

4. Lastalla tai palettiveitsellä vedetään ylimääräinen massa tasaisesti pois.

5. Reunat ja pinta siistitään. Tässä on hyvä käyttää tomusokeria apuna.

6. Muotti laitetaan pakkaseen 10-15 minuutiksi riippuen koristeen paksuudesta ja annetaan jäähtyä.

7. Raota jäätynyt koriste irti muotista.

8. Jäätynyt massa irtoaa helposti ja myös ohuet koristeet saadaan ehjänä, massan venymättä pois.

9. Anna koristeen kuivua leivinpaperin päällä. Ensin se sulaa ja sitten alkaa kuivuminen.

10. Suihkaus helmiäisspraytä antaa säihkettä. Koristeen voi myös tomuttaa tomuväreillä tai käyttää valmiiksi värjättyä massaa.

11. Valmis koriste.

Slikonimuotit täällä

Suihkutettavat sprayt täällä

Sokerimassat ja marsipaanit täällä

 

Terveisin Eija