Valmiilla muotilla voi valmistaa helposti koristeen esim. ristiäiskakkuun!
 

1. Pakkaukseen kuuluu kolme muottia ja ohjeet.

2. Ota kaulitusta kuorrutteesta kaksi pohjapalaa.

3. Ota seuraavaksi etuläppäosa ja kiinnitä se koristeliimalla tossun reunaan. Painele kiinni. Laita taas paperia tueksi, että läppä pysyy ylhäällä.

4. Seuraavaksi kappale, jossa samassa on takaosa ja nauhan reiät. Jolleivat reiät painu irti, käytä vaikka sopivan kokoista pyöreäpäistä tyllaa apuna. Reikiä voi lisätä toisetkin, jos haluat enemmän nyöritystä kenkään.

5. Kohdista kappale keskelle. Jos pohja tuntuu liian isolle (esim. venynyt käsitellessä), leikkaa hiukan kantapäästä pois ennen liimaamista. Sivele liimaa reunaan ja kiepsauta paikalleen.

6. Painele reuna kiinni pohjaan.

7. Pujota nauhat. Varo, ettei reikä leviä tai muuten rikkoudu nauhaa laitettaessa. Nauhan voi laittaa myös kengän kuivuttua, mutta silloin täytyy kenkä jättää sen verran avonaiseksi että pujotus onnistuu. Nauha voi olla kuorrutettakin.

8. Leikkaa kapeat, pitkät kaistaleet alareunan koristelua varten. Kivan tehosteen saat tikkauspyörällä.

9. Liimaa kaistale alareunaan. Katkaise se sopivasta kohtaa kengän takaa ja yhdistä päät.

10. Nämä kengät saivat vielä tikatun sydämen koristeeksi.

Vauvan tennarimuotti täältä.

Muotoilutyövälineet täältä.

Terveisin Eija :)

Nyt voit toteuttaa omia kenkämalleja hauskalla tavalla. Korkokenkämuotin avulla kenkien valmistus käy näppärästi. Pieniä muutoksia tekemällä saat muutettua kenkää haluamallasi tavalla esim. kengän korkoa madaltamalla tai tekemällä kengästä umpiteräisen avokkaan. Kenkä on hauska koriste esim. syntymäpäiväkakkuun ja yksikin mieluisa kenkä kakun päällä ilahduttaa kenkä"friikkiä" ;)

Korkokengät

1. Muottipakkaukset. Wiltonin kukkamassa sopii näihin hyvin, koska se kuivuu nopeasti ja työvaiheet etenevät sutjakkaasti. Jos massa tuntuu kuivuvan liiankin nopeasti, lisää tavallista sokerimassaa joukkoon.

2. Korkokenkäpaketistä löytyvät muotit sekä ohjeet remmikengän tekoon.

3. Korkomuotti koostuu kahdesta irrallisesta kappaleesta. Kolo täytetään sokerimassalla ja painetaan toinen puoli kiinni. Muotin voi kevyesti rasvata kookosrasvalla.

4. Poista ylimääräinen massa ja avaa muotti. Massaa jää vielä saumakohtiin, siisti ne pois.

5. Koristele korot halutessasi. Jätä korot kuivumaan.

6. Kauli kuorrute ja paina kevyesti esim. kookosrasvalla sivelty pohjamuotti. Voit käyttää myös tomusokeria, mutta rasvaus ei jätä paloja sokeripölyisiksi ja rasva häviää itsestään. Mikäli pala ei irtoa muotista kopsuttelemalla, ota hammastikku ja nosta sillä palasta siten, ettei se mene oikealta puolelle läpi.

7. Ota kuivahtanut korko ja aseta se korkotukea vasten. Voit laittaa toiselle puolelle jonkin tuen, ettei korko kaadu. Liimaa koristeliimalla tai sokerikuorrutteella (tuubi) korko kiinni pohjapalaan. Siisti kantapään puoli siistiksi. Tarkista joka puolelta, että kenkä ja korko ovat suorassa.

8. Ota kaulitusta kuorrutteesta suurin remmiosa.

9. Pakkauksessa on koristeluosa, mutta voit jättää sen käyttämättä.

10. Sivele koristeliimaa kengän reunoille ja painele kappaleen reunat kiinni sivuun. Käytä pehmeää talouspaperia tukemiseen.

11. Seuraavaksi ota nilkkaremmin etuosa kuorrutteesta.

12. Laita kappale kuivumaan puolipyöreälle styrox-palalle, joka on mukana pakkauksessa. Älä kuitenkaan anna se kuivua ihan kuivaksi asti.

13. Liimaa eturemmi kenkään kiinni. Jos kaari on kuivunut liikaa, se saattaa murtua kiinnityksessä. Käytää paperia tukena.

14. Tee samoin takaremmin kanssa.

Koristele kengät kukilla tai sokerihelmillä. Suihkaus helmiäisspraytä saa kengät säihkymään.

Korko.

Kukka.

Korkokenkämuotti täältä.

Wiltonin kukkamassa täältä.

Helmiäisspray täältä.

Tikkaajat ym. täältä

Elintarvikeliima täältä

Iloisin terveisin Eija <3

Hyvä kukkamuotti on sellainen, jolla saan tehtyä useita erityylisiä kukkia pienillä muotoilumuutoksilla. Myös väreillä on suuri merkitys kukan ulkonäköön.Tässä on muutamia hempeitä esimerkkejä kukista, jotka on otettu niittykurjenpolvimuotilla.

1. Muottipakkauksessa on kukka- sekä lehtimuotti.

2. Kaulitusta (sokeri)massasta painetaan muotilla kukka ja siirretään muotoilualustan päälle.

3. Pallopäisellä marsipaanityövälineellä muotillaan terälehteä. Tapoja on monia. Voit hiukan venyttää terälehteä pidemmäksi, ohentaa terälehden reunoja tai vain painaa terälehti kuppimaiseksi alustaa vasten.

4. Halutessasi voit painaa kevyesti eräänlaiset suonikuviot terälehteen.

5. Pienemmällä päällä painetaan pehmeää sientä vasten keskelle painauma. Tämäkään toimenpide ei ole välttämätön, mutta terälehdet muotoutuvat paremmin ylöspäin kuivatuskupissa, kun kukka on painettu keskeltä pienelle kuopalle.

6. Foliosta saa kätevästi kuivatusalustat.

7. Kerrottuihin pikkuruusuihin tarvitaan ensimmäiseen kukkaan paksummaksi kaulitusta kuorrutteesta pala. Tämä siksi, että terälehteä venytetään pidemmäksi ja ohennetaan alustaa vasten reunoista

8. Terälehdet poimutetaan painamalla terälehden kärjestä keskustaan päin työvälineellä vieri viereen.

9. Keskeltä terälehteä kevyesti painamalla saadaan ruusun terälehden muotoa paremmin esiin (kuppimaisuus).

10. Ensimmainen kukka laitetaan kuivatusalustalle ja tehdään toinen kukka, mutta sitä ei venytetä eikä kuorrutteen tarvitse olla niin paksu kuin ensimmäisen. Liimaa kukka edellisen päälle koristeliimalla tai (tuubi)tomusokerikuorrutteella,

11. Kukkien annetaan kuivua yön yli folioalustoissaan. Sen jälkeen niitä voi korostaa tomuväreillä ja líimata sokerihelmiä/koristelusokeria keskustaan.

12. Valmiita kukkia.

13. Lehtimuotilla otetuissa lehdissä ei ole valmiina lehtisuonia kuten esim. ruusumuoteissa on. Voit tehdä itse kuviot silikonissa lehtisuonimatoilla tai vaikkapa oikeilla, myrkyttömillä lehdillä. Kauli kuorrute ohueksi levyksi ja paina kuvio pintaan.

14. Kohdista muotti haluttuun kohtaan. Välttämättä kuvio ei aivan satu kohdilleen, jos käytössä ei ole juuri tälle muotilla tarkoitettua kuviointimattoa.

15. Vaahteran ja ratamon lehti toimivat hyvin.

16. Jos haluat, voit ohentaa kevyesti lehden reunoja. Varo kuitenkin sotkemasta liikaa lehtiruotokuviota.

17. Tai paina kuviointi työvälineellä.

18. Kuivata lehdet pomutetun folion päällä. Näin saat lehtiin enemmän muotoa kuin pelkästään tasaisella alustalla kuivatettaessa (toki niinkin voi tehdä).

20. Muotilla otettuja kukkia voi käyttää mainiosti ilman sen suurempia käsittelyjä.

21. Näissä valkoisissa kukissa terälehdet on vain hiukan ohennettu alustaa vasten ja painettu kevyesti kuppimaiseksi.

22. Pikkuruusut.

23. Ilman tomuväriä.

24. Kahden sormen välissä terälehteä taivuttamalla saadaan taas uuden näköisä kukkia aikaan.

25. Valmiita kukkia.

Niittykurjenpolvimuotti täältä.

Sokerikuorrute täältä.

Työvälineet täältä.

Tomuvärit täältä.

Iloisin terveisin Eija

Somat, pienet kyyhkyset sopivat mainiosti moniin eri juhliin, häihin, ristiäisiin tai rippijuhliin. Voit tehdä "lentäviä", kolmiulotteisia lintuja tai  paina litteitä koristeita kaulittavasta kuorrutteesta. Mahdollisuuksia on monia ja eri värityksillä saa myös muita lintulajeja aikaan.

Muottisarjassa on kolme erikokoista muottia. Paketin toiselta puolelta löytyy käyttöohjeet englanniksi.

Ota kuorrutemassasta pieni, muotin koloon sopiva pala. Muotoile siitä molemmista päistä suippomainen.

Tomusokeroi kevysti muottia vasten tuleva puoli massapalasta ja paina koloon. Pala on sopiva, kun keskikohdasta ei tule massaa yli reunojen. Pääosassa saa ollakin hiukan paksummalti massaa, jotta siitä saadaan muotoiltua kyyhkylle pää.

Kauli kuorrute tasaiseksi levyksi ja paina muotti siihen.

Voit painella siipien kuviot sormin tai käytä irroituspainiketta kuvion painamiseen (ennen muotin nostamista) alustaa vasten.Mikäli vartalo-osa ei tartu, sipaise väliin koristeliimaa tai vettä. Varo, ettei massa liimaannu muottiin.

Voit halutessasi vahvistaa siipikuviointia tai ohentaa siipiä muotoilutyökaluilla. Tässä näkyvä työväline on tästä sarjasta. Sarjassa on monipuolisesti välineitä tarkkaan työskentelyyn.

Voit myös kääntää linnun ja muotoilla toiselta puoleltakin esim. pyrstöä.

Muotoile ja taivuta linnun pää sekä nokka.

Kuivata linnut ylösalaisin, haitariksi taitetun pahvialustan päällä. Pyrstön taivuttaminen onnistuu alustan päässä alaspäin, jolloin kuivuneella linnulla se on ylöspäin.

Maalaa linnulle nokka ja silmät elintarvikevärillä.

Välttämättä kyyhkynen ei tarvitse mitään väritystä tai sitten vain silmät.

Muottia voi käyttää monella eri tavalla. Kolmiulotteisten lintujen lisäksi saa litteitä koristeita joko siipikuviolla tai ilman. Tai paina vain kuvio kuorrutteeseen.

Painettavat muotit-kyyhkyset täällä.

Kuorrutteet täällä.

Muotoilutyövälinesetti täällä.

Elintarvikevärit täällä.

Terveisin Eija :D

Näyttävän kakun voi valmistaa käyttämällä valmista sokerikuorrutenauhaa. Nauhassa on kaunis kuvio, jota voi halutessaan korostaa kristallipulverilla.
Kakun kruunaa sokerimassasta valmistetut kauniit kukat, jotka on tehty villiruusu-ja neilikkamuoteilla. Kakku sopii hyvin mm. hääkakuksi.

Tarvikkeet kakkuun löydät täältä:

shampanjan värinen sokerikuorrute

reuna

kukkien muotti

tomuväri kukkiin

kimalle

sokerihelmet

Oikea hortensia on hurmaavan kaunis ja väritystä löytyy aivan valkoisesta siniviolettiin, siniseen ja melkeinpä voimakkaaseen pinkkiin asti. Hortensia-muoteilla voit saada lempivärisi mukaisen hortensiakimpun myös kakun päälle.

1. Valmista ensin kuivatusalustat kukille. Voit käyttää esim. liljanaulaa folion kuoppien muotoiluun.

2. Pakkauksessa on kolme, erikokoista muottia. Näissä on käytetty vaihtelevasti kahta suurinta. Kauli kuorrute ohueksi levyksi. Muoteissa on painokuvio, joten terälehtiä ei ohenneta enempää kuin mitä kaulitun kuorrutteen paksuus valmiiksi on.

3. Paina muotti tasaisesti ja tarkista, että kappale tulee muotin mukana ennen nostamista.

4. Muotin reunoille jää helposti ylimääräistä kuorrutetta, vaikka muottia hiukan liikuttaisikin alustaa vasten. Poista rippeet pienellä palettiveitsellä. Nosta painikkeesta kukkaa ylöspäin, jotta reuna tulisi muotin tasalle.

5. Painele vielä terälehdet painokuvioita vasten, jotta kuviot olisivat selkeät.

6. Paina painikkeesta kukka vaahtomuovialustalle ja paina jokaisen terälehden keskeltä pallopäisellä työvälineellä.

7. Paina kevyesti keskeltä työvälineen pienemmällä päällä.

8. Siirrä kuivumaan foliokuppiin ja anna kuivua vähintään yön yli. Voit tomuttaa kukat niiden kuivuttua tomuväreillä tai kristallipulvereilla. Liimaa sokerikuorrutteella (tuubi) keskelle sokerihelmi.

Valmiit kukat kakussa. Kimpun alla on kondiittorin sokerista tehty kevyt sokerivyyhti. Vihreäksi värjätty sokeri ei haittaa, vaikka se pilkottaisikin kukkien alta. Vihreät lenkit ovat myös kondiittorin sokeria. Lenkkiruusukkeita voi tehdä ilman sokerityövälineitä. Lisäkoristeena silikonimuotilla tehtyjä kirjaimia ja säihkehippusia.

Hortensiamuotit täältä.

Muotoilusieni täältä.

Työväline täältä.

Tomuvärit täältä.

Kristallipulverit täältä.

Terveisin Eija

Wiltonin King size-muffinivuoalla saa sopivan pikkuruisia hedelmä- suklaa- ja maustekakkuja tai joulupullaa vaikka pikkujoulutuliaisiksi ystävälle sekä myyjäisiin. Koristeltuna ja sellofaaniin käärittynä ovat kuin joulukukkanen.

Vuoan kolot voi vuorata leivinpaperilla ennen paistoa. Näin säästyy vuoan voitelulta ja kakussa on jo valmiina suojapaperi. Kakut voi paistaa myös normaalisti ilman paperia.

Leikkaa pyöreä leivinpaperin pala, halkaisijaltaan 22-23 cm. Rypytys on helppo taivutella nurinpäin käännetyn vuuan avulla.

Siirrä muotoillut leivinpaperinpalat vuokaan. Voit paistaa vain muutaman tai koko vuoallisen kerralla (6 kpl).

Kaada taikina vuokiin tai leivo niihin joulupullaa. Kovin rasvainen taikina saattaa tulla leivinpaperistakin läpi, joten pinta on pyyhittävä hyvin tai jopa laitettava uusi paperi ennen päällystystä ettei koristepaperi rasvaannu.

Siisti leikaamalla ylimääräinen leivinpaperi yläreunasta, kun kakku on paistunut. Kääräise jäähtynyt kakku esim. silkkipaperiin ja solmi rusetti. Nauha pysyy paikoillaan kaksipuoleisella teipinpalalla. Kuorruta tomusokerikuorrutteella ja koristele haluammallasi tavalla.

Joulutähden saa tehtyä ruusunterälehtimuoteilla.

Jouluna on usein monenmoista syötävää ja isot kakut saattavat jäädä osittain syömättä. Hedelmäkakut maistuvatkin lähinnä aikuisille, joten pikkukakkukin riittää. Vuoallisesta riittää jo monelle pieni tuliainen ja valmistuvat samalla kertaa. Paiston kanssa kannattaa olla tarkkana, etteivät kakut paistu liian kuiviksi.

Wiltonin King size-muffinivuoka täältä.

Ruusunterälehtimuotit täältä.

Pikkuleipämuotit täältä.

Jouluisin terveisin Eija

Päivänkakkaramuoteilla saa tehtyä kauniita päivänkakkaroita ja muita kukkasia. Muotteja on saatavilla neljää eri kokoa ja ne ovat hyvin monikäyttöisiä. Yhdellä ja samalla muotilla saa tehtyä monenlaisia kukkia, vain mielikuvitus on rajana.

1.       Tarvikkeet: painettavat muotit, sokerikuorrutetta tai marsipaania, tomusokeria, silikonialusta koristeluun, pastavärejä, kaulin, cocktailtikkuja, marsipaanityökaluja, muotoilusieniä, kristallipulvereita viimeistelyyn.

2.       Värjää marsipaani tai sokerikuorrute haluamasi väriseksi pastavärillä tai käytä valmiiksi värjättyä massaa. Pastaväriä on kätevä annostella cocktailtikulla, väriä tarvitaan hyvin vähän. Kauli massa alustalla ohueksi levyksi.

3.       Paina levystä kukkasia muotilla.

4.       Ylärivin kukat: muotti painetaan massaan, ei paineta tässä vaiheessa ejektoria alas. Liikutetaan muottia hiukan alustalla ja nostetaan ylös. Siirretään kukka kuivausalustalle ja irrotetaan se muotista painamalla ejektoria.

Alarivin kukat: muotti painetaan massaan, painetaan ejektori alas ja toimitaan kuten edellä. Kukkaan tulee valmiiksi keskusta.

5.       Erikokoisella muotilla tehtyjä kukkasia voi yhdistellä haluamallaan tavalla. Voi yhdistellä kaksi samankokoista kukkaa päällekkäin tai kaksi erikokoista, voi asettaa ne lomittain tai tarkkaan päällekkäin. Voi myös yhdistellä erivärisiä keskenään.

6.       Kukan terälehtiä voi muotoilla muotoilusienen päällä marsipaanityökalulla. Näin kukkaan saadaan erilaista ilmettä.

7.       Kukkia voi kuivattaa muotoonsa foliosta tehdyssä kupissa. Nämä marsipaanikukat on siirretty muotoilusienen päälle ja pienellä pallopäätyökalulla painamalla saatu kukalle haluttu muoto. Tämän jälkeen on kukka siirretty foliokuppiin ja asetettu kukan keskusta paikalleen. Näissä kukissa keskusta on tehty marsipaanista ja keltainen keskusta on painettu siivilää vasten.

8.       Samalla muotilla tehdyt kukat saavat erilaisen ilmeen viimeistelyllä. Kukkiin voi sivellä kristallipulveria antamaan hohdetta. Kukkien keskelle voi laittaa erilaisia koristeita; nonparelleja, sokerihelmiä, pikeeriä, koristelugeeliä, marsipaani/sokerikuorrute pallukoita …

Kukkasia on kätevä tehdä kerralla iso määrä varastoon, niillä voi mukavasti koristella: täytekakkuja, kääretorttuja, muffinsseja, pikkuleipiä, leivoksia, kahvikakkuja …

Päivänkakkaramuotit täältä

Sokerikuorrutteet ja marsipaanit täältä

Silikonialusta koristeluun täältä

Kaulimet täältä

Muotoilusienet täältä

Marsipaanityökalut täältä

Pastavärit täältä

Kristallipulverit täältä

Sokerihelmet täältä

Terveisin Tarja

Painettavalla gerbera kukkamuotilla saa tehtyä kauniita kukkasia helposti ja nopeasti. Samalla muotilla voit tehdä sekä auringonkukkia että gerberoita ja halutessaan ihan omia lajikkeita mielikuvitusta käyttämällä. Tässä on tehty auringonkukista ja lehdistä asetelma muotilla otettavan alusta päälle.

1.      Tarvikkeet: painettavat muotit, marsipaania, pastavärejä, cocktailtikkuja, silikonialusta, kaulin, marsipaanityökalut, muotoilusienet, sihti ja/tai silikoni päivänkakkaramuotti ja tomusokeria.

2.      Värjää luonnonvalkoinen marsipaani pastaväreillä keltaiseksi (tässä Wilton:n Lemon Yellow ja Orange) tai käytä valmista keltaista marsipaania. Kauli marsipaani silikonialustalla ohueksi levyksi, käytä tomusokeria sekä levyn alla että päällä. Paina kukkamuotti marsipaanilevyyn ja paina ejektoria, jotta saat kukan pintaan kuvion. Liikuta hiukan muottia sivusuunnassa edestakaisin samalla painaen alustaa vasten. Nosta muotti ylös ja irrota kukka muotista muotoilusienen päälle ejektoria painamalla. Voit halutessasi muotoilla kukan lehtiä marsipaanityökalulla.

3.      Tee toinen samanlainen kukka. Siirrä kukat paksumman muotoilusienen päälle hiukan lomittain. Paina pallopäätyökalulla kukan keskeltä, näin kukka saa kuppimaista muotoa ja kukan kerrokset tarttuvat toisiinsa. Siirrä kukka välittömästi kuvatuskuppiin tai foliosta tekemääsi kuivatusalustaan. Kukan eri kerrokset voi kiinnittää toisiinsa myös koristeliimalla.

4.      Värjää pieni määrä marsipaania tummanruskeaksi pastavärillä tai kaakaolla. Tee auringonkukalle keskusta käyttämällä apuna esim. sihtiä tai silikoni päivänkakkaramuotin keskustaa. Hauskan keskusta kukalle saa myös liimaamalla ruskean marsipaanipallon päälle ruskeita nonparelleja.

5.      Paina sopivankokoinen keskusta kukkiin kiinni, tarvittaessa voit käyttää koristeliimaa. Kukkamuotteja on saatavilla monessa eri koossa ja näitä erikokoisia kukkia voi yhdistellä haluamallaan tavalla; voi laittaa kaksi tai useampi samankokoista kukkaa päällekkäin tai voi yhdistellä erikokoisia siten, että ison kukan päälle asettelet lomittain aina pienemmän kukan. Näin kukkiin saa luonnollista kerroksellisuutta.

6.      Tässä on tehty auringonkukille lehtiä käyttämällä isoa ruusunlehtimuottia. Marsipaani värjätään pastavärillä vihreäksi tai vastaavasti voi käyttää valmista vihreää marsipaania. Otetaan kaulitusta marsipaanista muotilla lehtiä, ei kuitenkaan paineta ejektorilla lehtiruotokuvioita. Muotoilusienen päällä ohennetaan pallopäätyökalulla lehtiä ja muokataan niille oikea muoto. 

7.      Cocktailtikulla painetaan varovasti lehtiin uusi keskiruoto, pidä tikkua kuvassa näytetyllä tavalla lappeellaan koskematta tikun päällä lehteen.

8.      Marsipaanityökalulla tehdään lehtiin lehtiruotokuviointi.

9.      Lehdet voi halutessaan kuivattaa muotoonsa, tähän sopii mainiosti foliosta muotoiltu alusta.

10.  Ovaalilla muottisarjalla saa tehtyä kätevästi erikokoisia koristealustoja. Alustaa varten kannattaa jättää marsipaani kaulitessa paksummaksi kuin koristeita tehdessä.

11.  Kukkasiin ja lehtiin saa elävyyttä ja näyttävyyttä sivelemällä niiden pintaan tomuvärejä ja kristallipulvereita. Kukkiin on käytetty sekä pronssia että kultaa. Lehtien sävyttämisvinkkejä voi katsoa täältä.

Painettavat kukkamuotit täältä

Painettavat lehtimuotit täältä

Ovaali muottisarja täältä

Marsipaanityövälineet täältä

Silikonialusta täältä

Muotoilusienet täältä

Kaulimet täältä

Koristeiden kuivatusalustat ja kuivatuskupit täältä

Marsipaani täältä

Pastavärit täältä

Kristallipulverit täältä

Koristeliima täältä

Siveltimet täältä

Terveisin Tarja

Lehtien tekeminen painettavilla lehtimuoteilla on helppoa ja nopeaa. Lehtiä voi tehdä monesta eri materiaalista esim. sokerikuorrutteesta, marsipaanista tai koristelumassasta. Tässä ohjeistuksessa on käytetty marsipaania.

1. Lehtien tekemiseen tarvitset: painettavia lehtimuotteja, työskentelyyn alustan esim. silikoninen leivonta-alusta, kaulimen, marsipaania, pastavärejä, cocktailtikkuja, tomusokeria sekä tarvittaessa muita marsipaanityövälineitä.

2. Marsipaanin voit värjätä itse haluamaasi sävyyn helposti geelimäisillä pastaväreillä. Ota cocktailtikulla pieni määrä valitsemaasi pastaväriä luonnonvalkoiseen marsipaaniin. Ottaessasi väriä uudestaan, käytä uutta tikkua, jotta väri pysyy puhtaana. Saat värin sekoittumaan hyvin hieromalla marsipaania käsien välissä pitkulaiseksi pötköksi, taita pötkö kaksinkerroin ja jatka samaan malliin, kunnes väri on sekoittunut kokonaan. Käytä mieluiten kertakäyttökäsineitä.

3. Lehdistä saa sävyltään erilaisia laittamalla marsipaaniin eri määrän väriä tai käyttämällä eri värejä. Kuvassa oikealla on vaaleanvihreää, keskellä tummanvihreää ja vasemmalla molempia. Tummuutta voi lisätä myös pienellä määrällä mustaa ja vaaleaa saa laittamalla valkoista.

4. Ripottele työskentelyalustalle tomusokeria teesihdillä tai sirottimella. Tomusokeri estää marsipaania tarttumasta alustaan kiinni.

5. Pehmitä marsipaani pyörittämällä siitä pallo. Kauli se alustan päällä ohueksi levyksi. Silikonikaulin on tässä paras työväline, tavallista kaulinta käytettäessä lisää tomusokeria hieman myös marsipaanilevyn päälle.

6. Paina lehtimuotti marsipaanilevyyn ja paina ejektoria, jotta saat lehden pintaan lehtiruotokuvion. Liikuta hiukan muottia sivusuunnassa edestakaisin samalla painaen alustaa vasten. Nosta muotti ylös ja irrota lehti kuivausalustan päälle muotista ejektoria painamalla.

7. Lehdet voi laittaa kuivumaan leivinpaperin päälle tai lautaselle, johon on ripoteltu tomusokeria. Lehtiä voi kuivattaa myös muotoonsa koristeiden kuivatusalustan päällä.

8. Lehtiä voi muokata muotoilusienen päällä marsipaanityökaluilla. Muokatessa lehti ohenee, joten tällöin kannattaa jättää marsipaanilevy kaulittaessa hiukan paksummaksi. Alin lehti on käsittelemätön, toiseksi alimpaan on muotoiltu simpukkatyökalulla lehtiruotoja, toiseksi ylintä on muovattu pallotyökalulla ja ylintä on käsitelty molemmilla. Muokatun lehden keskiruotoa voi vahvistaa vetämällä cocktailtikulla viilto lehden suuntaisesti.

9. Simpukkatyökalulla käsitelty muratinlehti.

10. Lehtiä voi asetella kuivatusvaiheessa. Näin saa elävyyttä lehtiin. Myös erillinen koristeiden kuivatusalusta on kätevä.

Lisävinkki:

Lehtimuotteja voi käyttää hyvin monipuolisesti ja niiden avulla voi koristella monia eri kohteita. Piirakoihin, pasteijoihin, sämpylöihin, pulliin, pikkuleipiin ja leipiin saa kivaa vaihtelua tekemällä ohueksi kaulitusta taikinasta muoteilla kuvioita. Voileipiin ja voileipäkakkujen päälle saa muoteilla hauskoja koristeita  tuorekurkun kuoresta, juustosta jne..

Painettavat lehtimuotit täältä.

Silikonialusta koristeluun täältä.

Silikonikaulin täältä.

Marsipaani- ja sokerikuorrute täältä.

Koristelumassa täältä.

Marsipaanityövälineet täältä.

Muotoilusienet täältä.

Pastavärit täältä.

Kannellinen sirottaja täältä.

Koristeiden kuivatusalusta täältä.

Terveisin Tarja

Painettavat muotit ovat hyviä kun haluaa saada koristeita nopeasti aikaan. Muotti leikkaa kuvion tarkasti ja varsinkin pienet kukkaset ja lehtiruoto-kuvioiset lehdet ovat käteviä valmistaa muotin avulla.

1. Kaulitse sokerimassa tai marsipaani noin 1-2 mm:n paksuiseksi levyksi.

2. Paina muotti massan päälle ja paina kovasti jolloin kuvio jää muotin sisään. Paina muotin ejektoria jolloin kukka irtoaa muotista.

3. Lapset usein tykkäävät tehdä koristeita, joten jos mahdollista ota heidät mukaan, näin saat koristeita nopeammin valmiiksi!

4. Laita painetut kukat muotoiltujen foliopapereiden päälle kuivumaan, älä paina kukkia kovasti foliopaperiin, jotta saat ne ehjänä irti. Voit myös halutessasi käyttää lilja-nauloja kuivattamiseen.

5. Pyöritä sokerimassasta pallo ja paina pari kukan emiä palloon.

6. Sivele hieman elintarvikeliimaa kukan keskelle ja aseta emipallo kukan keskelle. Jätä kukat kuivumaan noin vuorokaudeksi.

7. Voit koristella kukat monin tavoin! Nämä suihkuteltiin ensin kevyesti kullan värisellä kimallespraylla, jonka jälkeen kukan keskusta värjättiin Wiltonin ihonvärisellä pastavärillä. Ihonväristä pastaväriä sekä valkoista väriainetta sekoittamalla saatiin vaaleampaa sävyä, jota käytettiin kukan terälehtiin.